• Le Restaurant

    Les Entrées

    • Salade Marocaine : Salade composée de tomates, concombres, oignons, olives, persil et huile d’olive.

    • Harira : Soupe traditionnelle marocaine à base de tomates, lentilles, pois chiches, coriandre et épices.

    • Briouates : Feuilletés farcis à la viande hachée, aux légumes ou au fromage.

    • Pastilla au Poulet : Feuilleté sucré-salé à la viande de poulet, amandes et cannelle, saupoudré de sucre glace.

    • Tajine de Kefta : Boulettes de viande hachée assaisonnées, cuites dans une sauce tomate épicée avec des œufs pochés.


  • Le Restaurant

    Les Plats

    • Couscous Royal : Couscous fin servi avec agneau, poulet, merguez et légumes.

    • Tajine d’Agneau aux Pruneaux et Amandes : Agneau mijoté avec des pruneaux sucrés, des amandes grillées et des épices.

    • Poisson Grillé à la Marocaine : Filet de poisson mariné aux épices, grillé et servi avec des légumes méditerranéens.

    • Pastilla au Poisson : Feuilleté au poisson, aux amandes et aux épices, servi avec une sauce sucrée.

    • Rfissa : Plat traditionnel marocain à base de poulet, d’oignons caramélisés et de lentilles, servi avec des feuilles de msemen.


  • Le Restaurant

    Les Desserts

    • Pastilla aux Amandes et au Miel : Feuilleté aux amandes, parfumé à la cannelle et au miel, saupoudré de sucre glace.
    • Mille-Feuilles Marocain : Pâtisserie feuilletée garnie de crème pâtissière et de fruits secs, arrosée de sirop.

    • Gâteau à l’Orange et à la Fleur d’Oranger : Gâteau moelleux à l’orange, parfumé à la fleur d’oranger et garni d’amandes effilées.

    • Salade de Fruits Frais à la Menthe : Assortiment de fruits frais de saison, coupés en dés et garnis de feuilles de menthe fraîche.

    • Cornes de Gazelle : Pâtisserie en forme de croissant, farcie d’une pâte d’amandes parfumée à la fleur d’oranger et saupoudrée de sucre glace.


  • Le Restaurant

    Les Boissons

    Les Vins Marocains sont a l'Honneur

    Petite Ferme frais et accessible, arômes de fruits.

    Cuvée du Président

    Les Celliers de Meknès

    Guerrouane

    Volubilia


    Les Bières

    Spécial

    Spécial Gold

    Heineken

    Casablanca