Salade Marocaine : Salade composée de tomates, concombres, oignons, olives, persil et huile d’olive.
Harira : Soupe traditionnelle marocaine à base de tomates, lentilles, pois chiches, coriandre et épices.
Briouates : Feuilletés farcis à la viande hachée, aux légumes ou au fromage.
Pastilla au Poulet : Feuilleté sucré-salé à la viande de poulet, amandes et cannelle, saupoudré de sucre glace.
Tajine de Kefta : Boulettes de viande hachée assaisonnées, cuites dans une sauce tomate épicée avec des œufs pochés.
Couscous Royal : Couscous fin servi avec agneau, poulet, merguez et légumes.
Tajine d’Agneau aux Pruneaux et Amandes : Agneau mijoté avec des pruneaux sucrés, des amandes grillées et des épices.
Poisson Grillé à la Marocaine : Filet de poisson mariné aux épices, grillé et servi avec des légumes méditerranéens.
Pastilla au Poisson : Feuilleté au poisson, aux amandes et aux épices, servi avec une sauce sucrée.
Rfissa : Plat traditionnel marocain à base de poulet, d’oignons caramélisés et de lentilles, servi avec des feuilles de msemen.
Pastilla aux Amandes et au Miel : Feuilleté aux amandes, parfumé à la cannelle et au miel, saupoudré de sucre glace.
Mille-Feuilles Marocain : Pâtisserie feuilletée garnie de crème pâtissière et de fruits secs, arrosée de sirop.
Gâteau à l’Orange et à la Fleur d’Oranger : Gâteau moelleux à l’orange, parfumé à la fleur d’oranger et garni d’amandes effilées.
Salade de Fruits Frais à la Menthe : Assortiment de fruits frais de saison, coupés en dés et garnis de feuilles de menthe fraîche.
Cornes de Gazelle : Pâtisserie en forme de croissant, farcie d’une pâte d’amandes parfumée à la fleur d’oranger et saupoudrée de sucre glace.
Les Vins Marocains sont a l’Honneur
Petite Ferme frais et accessible, arômes de fruits.
Cuvée du Président
Les Celliers de Meknès
Guerrouane
Volubilie
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Les Bières
Spécial
Spécial Gold
Heineken
Casablanca
